Di recente ho preso un gruppo di bottiglie di quelle che mi sembravano birre interessanti da Hitachino (http://hitachinonest.com/), perché ero intere...
Stavo esaminando una domanda sugli usi della birra piatta ( Ci sono buoni usi per la birra che è rimasta nel mio growler per troppo tempo? (https://a...
Di recente ho raccolto un gruppo di bottiglie di quelle che mi sembravano birre interessanti da Hitachino (http://hitachinonest.com/), perché ero int...
La birra varia notevolmente, e una delle differenze più evidenti quando si beve è il livello di carbonatazione. Quali fattori nella composizione, nel p...
Quando ho provato a preparare la birra a casa mia, il set e le istruzioni richiedevano che la carbonatazione venisse effettuata aggiungendo gocce di c...
Ho un po' di homebrew che è davvero iper-gassata (prima che imparassi a conoscere adescamento di calcolatori di zucchero (https://www.google.com/sear...
Ci sono informazioni su come i livelli di co2 e n2 cambiano nel tempo in una serie di fusti pressurizzati con una miscela 30/70 (rispettivamente co2/n2...
Sono una di quelle persone che mettono quasi tutte le mie energie in cose diverse dalla produzione di birra. Eppure lo faccio ancora un po'. Ecco perch...
Il mio amico ha ordinato una Wells Banana Bread Beer e a tutti e tre la birra assaggiata piatta (carbonatazione). Ha portato la birra al barista, che h...