Mi chiedevo se in genere è una buona idea abbinare ricette a base di birra con la stessa birra che si usa per cucinarle. Per esempio, si dovrebbe bere...
Mi è sempre stato detto che se volevo cucinare con il vino bastava comprare una bottiglia a buon mercato perché non fa differenza una volta che si cuci...
Di solito cerco di bere tutta la birra nel mio growler nel corso di due notti. Mentre la seconda porzione è di solito un po' meno stellare della prima,...
Ho visto un bel po' di ricette per questa vecchia zuppa polacca a base di birra, uova, formaggio e alcuni altri ingredienti, ma tutte richiedono "birra...
Fare birra & brats significa bollire i bratwurst & le cipolle a fette nella birra e finire i brats sulla griglia. Che cosa è una buona birra da usare...
So, che ci sono molti fili su ciò che si può cucinare con la birra come ingrediente. Ma: Ho riconosciuto che tutti includono un qualche tipo di carne...
Ho già avuto successo nella preparazione di una guinness cake http://www.nigella.c om/recipes/view/choc olate-guinness-cake- 3086 (http://www.nigella.co...
Di recente ho preparato un piatto di spaghetti dove il vino è protagonista. La cottura degli spaghetti è finita in un sugo (la cui cottura è già inizia...
Voglio fare un vero sherry trifle, ma non voglio usare lo sherry! C'è un liquore alternativo che non cambierà l'intero ethos della trifle. Ecco un lin...
A volte può essere difficile procurarsi quello che ho sempre considerato l'ingrediente corretto per Zabaione (https://en.wikipedia.org/wiki/Zabaione)...