Tag: fermentation x13

Ho una semplice domanda. Se assaggiate o leggete del vino, incontrate tutti i tipi di sapori: burro, ciliegia, timo ecc. ecc. Ma l'uva non è mai stata...

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Sto pensando di fare la mia prima birra in questa estate. Tuttavia, nel mio paese l'estate ha una temperatura ambiente di circa 25-30º. Quindi la mia d...

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Se tu avessi due processi di birrificazione identici impostati e li lasciassi entrambi fuori per la fermentazione aperta, quale sarebbe la distanza nec...

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Il latte di animali diversi contiene più zucchero di altri. Ho letto che gli Unni bevevano latte di cavallo fermentato (https://en.wikipedia.org/wiki...

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Quando si fa fermentare il vino in una vasca d'acciaio, si deve mettere il coperchio o lo si deve lasciare aperto? Ora come ho capito, se è aperto all...

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Ho fatto il vino lo scorso autunno (2015) settembre e l'ho travasato una sola volta. Dopo di che l'ho lasciato nelle damigiane. Ha smesso di fermentare...

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Ho fatto un set di Brewdog Punk IPA con il kit che vendono. Nell'howto mettono lo zucchero nella bottiglia prima del riempimento. È obbligatorio per av...

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Quale alcool si fa con il solo nettare dei fiori (senza luppolo) come quello del miele? Dove potrei comprarlo? Tirare un fiore di miele di succhia dent...

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So che questa è più preferenza che regola ma sono un principiante e da quello che ho letto è: 2 settimane nella brocca di fermentazione; bottiglia, agg...

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Queste ciliegie in scatola, senza additivi, sono confezionate nel loro succo, annacquate. Prima ho lasciato questo succo in una bottiglia d'acqua di pl...

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