Tag: german-beers x19

Domande e risposte per gli appassionati di bevande alcoliche e per chi è interessato a birra, vino o alcolici.

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Cos'è la legge tedesca sulla purezza della birra?

Vedo alcune birre americane pubblicizzare che producono secondo la "legge tedesca sulla purezza della birra". Che cos'è, ed è ancora attuale?...

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Che cos'è Altbier?

Altbier si trova a Dusseldorf. *Altbier è "alt" (cioè "vecchio" in tedesco) perché è invecchiato come il vino? * **Si può trovare altbier al di fuori...

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Birre commerciali prodotte con un purè a triplo decotto?

Esistono birre ragionevolmente comuni prodotte con un purè a triplo (o altro) decotto? Sono interessato a provarne alcune, ma ho avuto qualche problema...

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Quali caratteristiche ha Becks e quali sono le birre simili?

Non bevo da anni. E nell'ultimo mese ho provato una piccola varietà di birre, ma tutte avevano un gusto che non riesco a capire perché non mi piaceva....

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In Germania, Out of pale ale

Come persona di buon gusto per la birra, mi sono trasferito in Germania e con mio grande orrore ho scoperto che nessuno qui considera la Pale Ale india...

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Il "Warsteiner" tedesco è una Pilsner?

Ho sentito dire ultimamente, che la birra tedesca Warsteiner (http://www.warsteiner.com/) ~~non riempie il tedesco Reinheitsgebot (https://alcohol....

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Cos'è una birra paragonabile alla Weihenstephaner Hefeweissbier?

Sto cercando di pensare a ciò che la birra prodotta negli Stati Uniti ha il sapore più simile a una Weihenstephaner Hefeweissbier......

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Quali birre tedesche sono simili alle birre dell'abbazia belga?

Vengo spesso in Germania (Augsburg, Baviera) e non riesco a trovare una birra che sia simile alle birre belghe, per esempio alla Grimbergen blonde (h...

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Perché Trento (Italia) ha una tale gamma di birre tedesche?

Trento in Italia ha molta influenza tedesca e soprattutto quando si tratta di cibo e birra. Servono anche le loro versioni della Weizenbier tedesca. Ve...

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Il "filtraggio a freddo" ha un valore aggiunto per una birra?

Alcune birre tedesche pilsner hanno sulle etichette delle loro bottiglie una linea "filtrata a freddo" ("eiskalt gefiltert"). C'è differenza (per quant...

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Cucina x1237

Domande e risposte per chef professionisti e dilettanti.

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Domande e risposte per genitori, nonni, tate e altre persone con un ruolo di genitore.