Non ero un appassionato di birra quando vivevo a New York, ma ancora non ricordo di aver sentito parlare molto dei birrifici locali. Ci sono birre che...
Beer Advocate permetteva di dare una valutazione complessiva per una birra, piuttosto che dare una ripartizione dei punteggi (aspetto, odore, sensazion...
Cosa comporta esattamente il processo di produzione della birra che rende "acida" una birra? È l'aggiunta di alcuni acidi lattici o lieviti? Mi è stato...
Consigliate un'app Android specifica per tenere traccia delle diverse birre (e naturalmente dei diversi tipi di birra) che avete provato? Qualcuno mi...
Tendo ad andare per birre più scure, tipicamente stouts e facchini. Guinness è la mia solita Guinness a cui vado quando sono al bar o al ristorante, m...
Ho provato centinaia di birre negli ultimi anni. Ma comincia a diventare costoso comprare alcune birre meno accessibili online. C'è un sito sullo scamb...
Per una sorta di gara di cocktail che sto organizzando contro gli amici, ho bisogno di un cocktail a tema francese, la mia idea è quella di abbinare un...
Mia moglie adora bere Moscato e Stella Rosa ma non la intossicano. Ogni tanto devo correggere i suoi drink (ovviamente consapevolmente) con del whisky...
Cerco un vino rosso consigliato. Il Roman Rituale (https://en.wikipedi a.org/wiki/Roman_Rit ual) della Chiesa Cattolica ha una benedizione speciale che...
Trovo che la maggior parte dei sidri sia un po' troppo dolce per i miei gusti. La maggior parte della scaletta di Woodchuck (http://www.woodchuck.com...
Un mio docente, che è un vero intenditore di birra, ha parlato di shot/kocktail del boilermaker quando ha parlato dei metodi di fermentazione dei lievi...
Quale tipo di bevanda sarebbe meglio abbinare all'oca arrosto? Prima della scoperta delle Americhe, l'oca arrosto veniva servita come piatto principal...
Quali prodotti alcolici si abbinano bene con un particolare tipo di caffè? Mi piacciono gli strani Irish Coffee (https://en.wikipedia.org/wiki/Irish...
Bevo principalmente sidro e a volte trovo una birra che riesco a tollerare il gusto, anche se non mi piace. Qualcosa come Yuengling o Stella (non il si...
Sto pensando di fare la mia prima birra in questa estate. Tuttavia, nel mio paese l'estate ha una temperatura ambiente di circa 25-30º. Quindi la mia d...
Ho visto alcune domande su cosa fare con alcuni vini che sono stati in frigorifero. Sto pensando di aprire una bottiglia di acqua piovana non aperta M...
Con l'arrivo di alcuni amici russi ho intenzione di servire il caviale nel modo corretto. Ecco un link a The Telegraph's (http://www.telegraph.co.uk/...
Cerco nuove birre per provare ad avere una grande simpatia per una varietà di Red Ales. Alcune delle mie birre "grandi" preferite sono Yuengling e Dos...
Di recente ho preparato un piatto di spaghetti dove il vino è protagonista. La cottura degli spaghetti è finita in un sugo (la cui cottura è già inizia...
Mi piace il sapore del vino e la sensazione che l'alcol crea in bocca, ma non mi interessano gli effetti mentali o il rischio di cancro. (Non ho mai be...
Alcuni anni fa, quando ero in Francia, bevevamo soupe au vin (zuppa di vino) che veniva servita estremamente fredda nelle calde giornate estive. Non es...
Alcune bevande si sposano bene con diversi cibi. Vino bianco con pesce, vino rosso con ... Esiste una combinazione di bevanda e fumo che si adatti alle...
Non ho molte opzioni nella varietà della birra e quindi ho bisogno di un buon cocktail di birra con vodka/tequila o qualche altra buona scelta per rend...
Ho trovato online un'antica ricetta per l'idromele, data dal naturalista spagnolo-romano Columella in "De re rustica": Prendete l'acqua piovana conser...
In base a questa domanda Quanto è sicuro bere alcolici al giorno? (https://alcohol.sta ckexchange.com/quest ions/6245/how-much-a ctual-alcohol-is-saf e-t...
Inizierò dicendo che non sto cercando una ricetta o una lista di idee, perché so che è al di fuori dello scopo di questo SE, ma se la mia domanda è tro...
Alcune regioni intorno a Francoforte sono famose per i loro vini. Quando sono stato a Francoforte l'ultima volta, ho provato il loro vino di mele e l'h...
Quali cibi si abbinano bene con il liquore maltese Harruba? Un mio amico ha diverse bottiglie di questo liquore dolce e speriamo di farne un pasto di...
Quest'anno farò del vino ai fichi fatto in casa e vorrei sapere cosa si abbina bene con vino ai fichi. Ecco la ricetta che ho intenzione di usare: Vi...
Quali piatti si abbinano bene con il vino nero? Il vino nero in realtà è un vino rosso molto, molto scuro e vorrei sapere cosa si abbina bene con ques...
Essendo un uomo di tradizione e godendo delle cose più belle della vita, mi piacerebbe passare una bella serata romantica con il mio amore il prossimo...
Ci sono restrizioni per mescolare l'alcol con altre cose? Un mio amico ha mescolato il whisky con il latte e poi si è ammalato. Ma quando ho cercato un...
Quali bevande analcoliche (https://en.wikipedi a.org/wiki/Soft_drin k) si mescolano bene con l'alcol per fare una grande, ma unica bevanda di degustazi...
Ho bevuto l'Hitachino Nest White Ale per un po' di tempo, ma trovo che sia piuttosto difficile da ottenere nel Regno Unito. Ho cercato di trovare un'al...
Ho cercato per un po' l'educazione alla birra con un certificato universalmente accettato come WSET, ma non sono riuscito a trovarne uno. Ho trovato al...
Adoriamo questa tequila ma non la troviamo più da nessuna parte. Qualcuno può consigliare qualcosa di simile? 1942 rende omaggio all'anno in cui Don J...
Non ho esperienza nella produzione di cocktail di vino (https://en.wikipedi a.org/wiki/Wine_cock tail) e vorrei una raccomandazione di un cocktail di v...
Qualcuno conosce qualcuno che ha completato le 1001 birre del libro? 1001 Birre da provare prima di morire - Adrian Tierney-jones Se c'è qualcuno qui...
Qualcuno può suggerirmi una birra con un gusto simile a Grimbergen Blanche ? Grimbergen è il marchio di una varietà di birre dell'abbazia belga. Origi...
L'inverno è alle porte, quindi cosa dovrei bere? La mia normale bevanda estiva di Gin and Tonic, o dovrei passare a bevande più scure e casalinghe, com...
Sto cercando alcuni negozi con una grande (100+) selezione di birre dalla Bretagna. Ho due obiettivi un po' diversi: (1) un negozio situato a Rennes,...
Qualcuno avrebbe delle raccomandazioni sui distillati a base di prugne? Ho bevuto l'acquavite di prugne R. Jelinek Slivovitz di stagione, ma quella rob...
Sto studiando per il WSET Level 2 e lo prenderò tra un paio di settimane. Qualche consiglio su cosa dovrei studiare? Ho già fatto tonnellate di flash c...
Voglio fare ad un caro amico un regalo unico e memorabile legato al liquore (sua stipulazione). È particolarmente appassionato di whisky e birra, ma be...
Se vuoi ubriacarti per rilassarti e divertirti di tanto in tanto, senza andare troppo nel lato pazzo e fare cose molto imbarazzanti (vomitare, ecc.), a...
Ho deciso di bere solo birra come risoluzione di Capodanno, tuttavia uno dei miei amici ha detto che la birra è più pericolosa del whisky. Qualcuno pu...
Non bevo affatto alcolici, ma mi piacerebbe tenere una sorta di selezione da offrire agli ospiti che lo fanno. Non sto cercando di rifornire completame...
Il detto comune "la birra prima del liquore non si ammala mai e il liquore prima della birra non ha paura" mi ha sempre fatto vagare perché? Qual è la...
Quali gusti di gelato possono essere usati con diversi tipi di bevande alcoliche per fare un ottimo float? Sappiamo tutti che la root beer fa un otti...
Mi piace guardare i film con gli amici in gruppo e speravo che qualcuno di voi potesse consigliare e abbinare un liquore o due con un film in particola...
Sono un analista dell'industria alimentare cinese e vorrei sapere se altri consumatori d'oltreoceano conoscono la birra cinese e come la giudicate? Ino...