Birra, vino e liquori x1009

Domande e risposte per gli appassionati di bevande alcoliche e per chi è interessato a birra, vino o alcolici.

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Quando il J&B Scotch è passato dai tappi di sughero ai tappi a vite?

Un mio amico è entrato in possesso di alcolici piuttosto vecchi. Su una bottiglia di J&B Scotch, l'etichetta assomiglia a questa (https://www.mastero...

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Una fabbrica di birra in California può riempire un boccale di birra?

C'è stata un po' di confusione intorno alle leggi riguardanti i "contenitori ricaricabili" in California. A volte mi è stato detto che una fabbrica di...

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Come misurare il contenuto di caffeina di una birra al caffè a casa?

Recentemente ho ricevuto una confezione di campionatori invernali da Sierra Nevada, che aveva 3 birre Coffee Stout. Ho anche preparato la mia Coffee St...

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La scelta del tappo o del tappo fa la differenza?

La scelta del design del tappo ha un effetto sulla birra stessa? Con l'obiettivo primario di mantenere la birra pressurizzata e di evitare l'esposizion...

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Quali alcolici si fanno a Cuba?

Un membro della famiglia si recherà presto a Cuba e si è offerto di portarmi dell'alcool. La scelta più ovvia è il Rum, ma considerando che è abbastan...

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Quanto alcol c'è nell'estratto di rum?

Generalmente uso l'estratto di rum per fare una versione "analcolica" della mia ricetta dello zabaione (che richiede rum e bourbon). Tuttavia, l'estrat...

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C'è una procedura largamente accettata per dire che una birra è definitivamente "migliore" di un'altra?

Sono solo ipnotizzato nel vedere la rivoluzione dei microbirrifici decollare e ho visitato un paio di birrifici qui a San Diego. Trovo che ci sia un gu...

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Che stile di lager è Corona? E quali altre birre sono simili?

Corona Extra è una birra messicana molto popolare (in Australia comunque). La maggior parte delle persone sembra apprezzarla per la sua bevibilità, e l...

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Quali sono alcuni dei modi storici che le persone hanno impiegato per nascondere l'alcol sulla loro persona?

Quali sono alcuni dei modi storici che le persone hanno impiegato per nascondere l'alcol sulla loro persona? Abbiamo tutti sentito parlare del diviet...

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Perché alcuni preferirebbero mettere il sale nella loro birra?

Ci sono ragioni tradizionali o storiche per cui la gente dovrebbe mettere il sale nella propria birra quando la beve o semplicemente preferirebbe bere...