Birra, vino e liquori x1009

Domande e risposte per gli appassionati di bevande alcoliche e per chi è interessato a birra, vino o alcolici.

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Microbirrificio a Porto, Portogallo? Porto, Porter, Porto, Portogallo?

Ci sono microbirrifici a Porto? Ci sono microbirrifici di birra a Porto? (Come le birre Rodenbach in Belgio, che hanno un aspetto vinoso) Quali birre...

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Quanto è influenzata dall'ambiente la fermentazione aperta?

Se tu avessi due processi di birrificazione identici impostati e li lasciassi entrambi fuori per la fermentazione aperta, quale sarebbe la distanza nec...

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Qual è la definizione di Birra o la "famiglia" della birra di bevande

Sono stato prelevato da qualcuno su un altro sito SE (non correlato) quando ho usato la frase "Alcune birre, come l'idromele...(blah blah blah)" - A qu...

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Sono ancora disponibili le birre Birra Moretti della serie "Le regionali"?

Lo scorso ottobre, trovandomi nel Nord Italia ho apprezzato molto un paio di tipi di Birra Moretti della serie Le regionali (http://www.birramoretti....

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Cos'è un dry porter?

Un brewpub locale descrive una delle sue birre attuali come una "dry porter". Io invece ho preso qualcos'altro, quindi non l'ho assaggiata. Conosco ben...

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Quali sono alcune marche di buoni Scotch a prezzi accessibili?

Ho appena iniziato a bere Scotch, e lo trovo assolutamente delizioso. Tuttavia, la maggior parte delle marche che vedo nel negozio sono abbastanza cost...

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Craft Beer vs Real Ale

Seguo da tempo la scena della birra artigianale nel Regno Unito e preferisco molto di più le vere birre artigianali alle vere birre chiare (e le birre...

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Quali bevande analcoliche si mescolano bene con l'alcol per fare una grande bevanda?

Quali bevande analcoliche (https://en.wikipedi a.org/wiki/Soft_drin k) si mescolano bene con l'alcol per fare una grande, ma unica bevanda di degustazi...

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Usare le botti per l'invecchiamento Whisk(e)y - preparare la botte?

Sono nell'homebrewing e nell'homedistilling da un po' di tempo e ho letto un sacco di informazioni utili su tutti i tipi di whisk(e)y e su come sono ch...

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Origine della tecnica del "leccare, sorseggiare, succhiare" shot di tequila

Stavo sfogliando Here's How (https://www.collect if1806.com/collectif -library/Collectif18 06-1927-1928_Here_s_ How-US.pdf) (1928), una raccolta dell'era...

Genitorialità x286

Domande e risposte per genitori, nonni, tate e altre persone con un ruolo di genitore.

Biciclette x321

Domande e risposte per chi costruisce e ripara biciclette, per chi si allena in bicicletta o per chi fa