Birra, vino e liquori x1009

Domande e risposte per gli appassionati di bevande alcoliche e per chi è interessato a birra, vino o alcolici.

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Differenza tra le birre "Ale's"

Qual è la differenza tra le birre "The Ale", "The Brown Ale" e "Mild Ale"? Il colore sembra più o meno lo stesso, è il gusto che normalmente è diverso...

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Come capire se il mio idromele fatto in casa è sicuro/pronto da bere?

Buona giornata; Allora, ho fatto dell'idromele molto semplice, circa un mese fa. Ce ne sono circa 2 litri; in una semplice bottiglia e in una camera...

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Perché le lager vengono prodotte nei climi tropicali?

Lagers (https://en.wikipedia.org/wiki/Lager) tradizionalmente venivano prodotte nei mesi più freddi e conservate (lager) nelle grotte. Poiché i lievi...

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Che cosa significa se un vino è un "ex-dominio"?

Credo che questa sia una domanda abbastanza semplice, quindi sto scrivendo molto qui, così il filtro di qualità mi permetterà di pubblicare. Non so cos...

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Che senso hanno le IBU se le birre hoppier hanno IBU inferiori rispetto alle stout?

Sono confuso dall'intera idea delle IBU. Vedo molte IPA che sono valutate negli anni '40 o '50 per le IBU, ma in pratica sono molto più amareggiate del...

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È sicuro bere uno champagne vecchio di quattro decenni?

Un amico della mia famiglia ci ha regalato una bottiglia di champagne Bollinger del 1979 non aperta. È uno champagne d'annata. È sicuro da bere? Per qu...

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Volume bruciato a percentuale di alcool

Nell'antica Russia il modo per misurare "propriamente" i forti alcolici era quello di bruciarli - se il volume diminuiva della metà di quello che era c...

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La birra di lievito e i problemi gastrici

La birra di lievito da bere (conosciuta in Germania come Hefe-Weissbier) ha qualche potenziale influenza sui problemi gastrici? Il lievito può diventa...

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Qual è la differenza tra il Cava e lo Champagne?

Con un tempo più caldo, a volte è bello sedersi e godersi un bicchiere o due di frizzantezza. Tuttavia, cosa scegliere. Ci sono file su file di vini fr...

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Quanto erano importanti i locali per il consumo di alcolici nel Medioevo?

Mi interessa sapere quanto erano popolari i locali per il consumo di alcolici (o più comunemente conosciuti come taverne) in Europa durante il Medioev...