Quali sono i metodi per regolare l'acidità del vino fatto in casa dopo che è diventato "un po' troppo acido"? In qualche modo rimuovere l'acido (speci...
Sono curioso del processo di pulizia delle botti prima che una distilleria trasferisca il suo whisky a maturare/invecchiare. Per usare uno dei nomi pop...
Mentre in genere ci concentriamo su glucosio, saccarosio e fruttosio per la produzione di birra, ci sono un sacco di zuccheri (https://en.wikipedia.o...
Recentemente sono stato in diversi bar che hanno una sezione "Cosa c'è in botte? Il menu, tuttavia, non suggerisce il motivo per cui quella particolare...
Di recente stavo facendo un po' di calcoli sulla produzione di birra negli Stati Uniti dati dell'Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (http://www...
A proposito del Mezcal so che il Mezcal è una bevanda a base di agave al 100% e quindi una bevanda più pura della Tequila. Piuttosto male il Mezcal inc...
Ho appena trovato due bottiglie di Exshaw. La ragione per cui le ho comprate è che qualcuno vicino a me lo beveva (anni fa). Ho fatto un buon affare s...