Cos'è un luppolo di citra, e in cosa si differenzia dagli altri luppoli?

Question

2014-01-21 20:26:05 +0000 2014-01-21 20:26:05 +0000

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Cos'è un luppolo di citra, e in cosa si differenzia dagli altri luppoli?

L'altro giorno mi è stata offerta una birra che, a quanto si dice, è stata fatta con luppolo di citra. Che cosa è il luppolo di citra? Perché dovrebbe importarmi che la mia birra sia fatta con loro?

hops

Fonte

Tom Medley http://alcohol.stackexchange.com/users/7

Risposte (1)

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nhaarman http://alcohol.stackexchange.com/users/7 · Accepted Answer · 2014-01-21 20:31:18 +0000

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2014-01-21 20:31:18 +0000

Citra è un marchio registrato dal 2007. Il luppolo del marchio Citra ha un contenuto di acidi alfa piuttosto elevato e di olio totale con una bassa percentuale di cohumulone e conferisce alla birra interessanti caratteri di agrumi e frutta tropicale.

Per ulteriori informazioni, è possibile leggere l'articolo Wikipedia sul marchio Citra.

Fonte

nhaarman http://alcohol.stackexchange.com/users/7