Consigli per la birra della costa occidentale, per favore!

Seattle: Black Raven, Elysian, Georgetown e Naked City Spokane: Iron Goat e River City Bellingham: Boundry Bay, Chuckanut, e Kulshan

In Oregon, Hop Valley, Deschutes, Boneyard e Laurelwood sarebbero sulla mia lista.

Se guidi in giro per Washington probabilmente passerai per Roslyn, quindi fermati a Wild Earth e dai un'occhiata alla Brick Tavern.

Quando sei a Escondido, non devi solo fare Stone. Molto vicino a Vista si potrebbe andare a Port/Lost Abbey. L'autostrada del 78 è conosciuta come la Hops Highway e ci sono una tonnellata di birrerie. Si può scegliere tra le ciliegie qui .

Il miglior consiglio che posso dare è quello di andare da un Bevmo o Whole Foods per vedere cosa è disponibile.

I miei prodotti di base della costa occidentale: Ballast Point, Bear Republic, Drakes, Lagunitas, Russian River, Sierra Nevada, Stone.

Russian River hanno un pub a Santa Rosa, Lagunitas a Petaluma, e Bear Republic a Healdsburg.

Se ti capita di passare da Ventura, controlla Surf Brewery . Sono una piccola birreria, non una grande selezione, ma fanno delle ottime IPA. La loro Black IPA e la Session IPA (a volte la chiamano XPA) in particolare sono fantastiche. Prezzi piuttosto buoni anche sui growler.

Quando arriverete a Escondido sarete immersi nelle birrerie.

Alcuni notevoli: Proprio accanto a Poway c'è la fabbrica di birra del porto/abbazia perduta e accanto a quella, a Vista, ce ne sono alcune grandiose. Belching Beaver è uno dei miei preferiti, ma vicino ad esso ci sono gli aztechi e il pugno di ferro.

Quando sarete a Merced varrà sicuramente la pena di guidare fino a Turlock (circa mezz'ora su Hwy 99). Dust Bowl Brewing ha la sua sala rubinetti su Main Street. Hanno molte birre popolari e normalmente hanno circa 20 birre alla spina. Anche il cibo lì è di alta qualità. Se vi piacciono le grandi IPA, vi consiglio vivamente di dare un'occhiata al loro terapista. Sono pronti a diventare la prossima grande fabbrica di birra di CA, dato che hanno appena iniziato a costruire una fabbrica di birra da 10 milioni di dollari a ovest della città. Vale sicuramente la pena di fare un salto da Merced.

San Francisco Locations: Anchor Brewing Company , la più antica azienda produttrice di birra di San Francisco ha tour e degustazioni presso le proprie strutture. Suggerimento: è necessario prenotare con circa 2-3 mesi di anticipo per ottenere un posto, dato che questa esperienza è piuttosto popolare tra la gente del posto. L'esperienza era completamente gratuita, anche se all'inizio di quest'anno hanno appena iniziato a far pagare 15 dollari a persona. 21st Amendment Brewery ha ottime birre stagionali e il loro pub ha una grande atmosfera a pochi isolati da AT&T Park. Una delle mie preferite è la Hell or High Watermelon Beer (di solito distribuita durante l'estate o all'inizio dell'autunno)

Birre specifiche: Birre locali più pregiate di San Francisco

Se si arriva a Bend, Oregon, hanno un Ale Trail che collega 14 birrerie. Probabilmente ci vuole più di un giorno, ma quasi tutte le birrerie sono raggiungibili a piedi (per gli insensibili piedi europei comunque) e ne vale la pena.

La maggior parte dei miei preferiti sono già stati menzionati, ma vorrei solo sottolineare quanto siano fantastici Deschutes, Stone e Sierra Nevada.

Un altro grande Oregon di cui non ho ancora visto parlare è Rogue. Alcune delle loro birre sono piuttosto diverse, ma comunque eccellenti.

Full Sail Brewery a Hood River, Oregon è eccellente! Ci sono in realtà diversi pub che sono quella zona con selezioni fantastiche.

Date un'occhiata a Fremont Brewing e a un piccolo posto fresco chiamato Flying Bike Co-op brewery, una fabbrica di birra guidata da un membro senza scopo di lucro.

Quando si visita Bend make Crux Brewing il vostro andare a destinazione è la Hogwarts of Beermaking in Bend. Vorrei anche suggerire di fare un tour della birra in elicottero con Big Mountain Heli Tours a Bend e anche l'odore del luppolo è fantastico.

Quando si è ad Antioch CA si va almeno a Concord e si va all'Hop Grenade; è un bar di birra che avrà un'ottima selezione. Più a est avrete molte grandi scelte intorno a Berkeley & SF, troppe da elencare.