Le IPA causano peggiori postumi da sbornia?

Anche se, come diceva Bill, può dipendere dalla chimica delle persone. Uno dei motivi per cui si scopre che le IPA ti influenzano di più potrebbe essere il contenuto di luppolo più alto in una Pale Ale (IPA in particolare). Il luppolo (gli oli) può avere un effetto sulla chimica del cervello, che può essere positivo o negativo!

Alcune persone possono effettivamente avere reazioni allergiche al luppolo, o anche alla birra in generale (poveri loro, vedi questo ). Dove come soffro di alcuni brutti problemi di emicrania e trovo che le birre chiare ben luppolate alleviano alcuni dei sintomi (non che io le usi come motivo per bere!!).

Quindi per riassumere è possibile che si scopre che le IPA ti fanno soffrire di più al mattino perché hai una leggera intolleranza alle birre più alte luppolate. Dove, come i vostri compagni di bevute, non ce l'hanno.

Come già detto più volte, è molto personale su ciò che ti riguarda e su quanto o quanto poco.

Le birre Dry-hopped sembrano darmi dei postumi peggiori.

Inoltre, 13 delle grandi bottiglie di Franziskaner in una notte mi fanno venire voglia di morire il giorno dopo.

Sospetto che tutto questo si riduca alla chimica di ogni persona. Le IPA non hanno un reale impatto negativo su di me in termini di postumi di una sbornia, ma Budweiser (come esempio principale) ha un inizio di postumi molto più veloce per me e ne soffro molto di più.

Le “Ice Beers” che sono diventate popolari nei primi anni 90 mi hanno davvero causato molti problemi ma, ancora una volta, le IPA di tutte le strisce di solito non mi danno alcun fastidio.

Penso che ci sia probabilmente un po’ di verità nelle risposte generali. Anch'io sono un grande fan dell'IPA e quando ho iniziato a berle non ho avuto grossi problemi con gli hang overs, a parte il fatto che hanno una gravità molto più alta.

La mia esperienza personale nell'ultimo anno è che ho assistito ad una particolare tendenza ad avere i seni molto intasati la mattina dopo solo una manciata di IPA (davvero di qualsiasi marca). Questo per dire che la reazione è dovuta a qualcosa nella birra che non sia l'alcol, perché meno birre hoppy non offendono tanto i miei seni paranasali.

Potrebbe avere a che fare con il modo in cui la gente tende a bere questi particolari stili? Nei circoli che frequento, le birre belghe e trappiste tendono ad essere venerate, meditate e assaporate, e quindi bevute più lentamente e possibilmente in quantità minore rispetto alle IPA, che sono più abbondanti, generalmente più economiche, e tendono ad essere pestate dalla confezione da sei accanto a qualche ala piccante o a un cheeseburger.