Come si può pastorizzare la birra a casa?

La pastorizzazione è un compito comune nei birrifici industriali. Ma in un contesto di produzione della birra in casa si pongono le seguenti domande:

• È possibile pastorizzare in cucina?
• Quali attrezzature sono necessarie per farlo?
• Quali sono le migliori pratiche di questo processo?
• C'è il rischio di degradare il gusto complessivo della birra?