Perché le birrerie artigianali dell'Arizona non esportano le loro birre fuori dallo stato? Si tratta di una restrizione legale, di un accordo privato o semplicemente di una forza di mercato?
Negli Stati Uniti, l'esportazione di birra interstatale è una questione straordinariamente complicata. A differenza di altri settori del commercio, gli stati sono autorizzati a regolamentare direttamente l'importazione di bevande alcoliche nel loro stato a causa del 21° emendamento che riserva specificamente tale diritto nell'abrogazione del divieto. Gli Stati, attraverso il processo di licenza, possono anche controllare l'esportazione, ma questo è raro poiché di solito agli Stati piace esportare roba in altri stati (e quindi portare denaro nel loro stato).
Ciò significa che la birra, il vino e gli alcolici sono straordinariamente complessi da vendere nel mercato interstatale. Le piccole birrerie artigianali avranno un'enorme quantità di conformità legale in ogni caso e quindi si ha un problema che è essenzialmente impossibile essere sia piccoli che interstatali in questo mercato.