2014-01-22 02:29:44 +0000 2014-01-22 02:29:44 +0000
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C'è qualcosa di speciale in Corona che lo rende adatto ad aggiungere una fetta di lime?

Corona, e alcune altre birre, tendono ad andare bene con una fetta di limone all'interno. C'è qualcosa di particolare nello stile della birra, o è una questione di marketing?
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Risposte (2)

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2014-01-22 04:00:55 +0000

Direi che è il corpo leggero, il malto basso e l'amaro basso che lo rendono adatto alle aggiunte di agrumi (e forse altre aggiunte.)

Il basso sapore e l'amaro significa:

  • se si sceglie di aggiungere qualcosa, ne basta solo un po’ prima di poter assaggiare/odorare l'aggiunta
  • c'è meno “interferenza” da parte dei sapori della birra quindi l'aggiunta ha un sapore più pulito

Contrasto con l'aggiunta di agrumi a una Pils Ceca per esempio. Dovreste aggiungere molto più succo - l'amaro e la spina dorsale di malto della birra farebbero concorrenza alle aggiunte di agrumi.
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2018-05-15 12:29:19 +0000

Non pensate che sia un trucco di marketing. Immaginate tutti i costi per estrarre le fette di limone dalle bottiglie.

Il limone in generale va molto bene con la birra. In Germania (non solo lì) una miscela di birra e limonata è molto comune e famosa (chiamata Radler o Alsterwasser).
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