Cos'è una buona birra da bere con il curry?

Question

2014-01-22 04:46:09 +0000 2014-01-22 04:46:09 +0000

1

Cos'è una buona birra da bere con il curry?

Questa domanda potrebbe essere ancora troppo ampia, dato che ci sono diversi stili di curry. Ma diciamo un korma d'agnello.

Lo speziato cambierebbe la selezione? - Vale a dire un curry gustoso, ma non piccante, contro un curry da bruciare in bocca.

pairing

Fonte

dwjohnston http://alcohol.stackexchange.com/users/87

Risposte (1)

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LessPop_MoreFizz http://alcohol.stackexchange.com/users/87 · Answer 1 · 2014-01-22 05:00:40 +0000

6

2014-01-22 05:00:40 +0000

In generale, la regola generale per i cibi piccanti o intensamente saporiti è che si vogliono birre con il luppolo in avanti. L'elevata amarezza di qualcosa come un IPA avrà un leggero effetto intorpidente sul vostro palato, riducendo l'intensità dei cibi piccanti e permettendovi di apprezzare la complessità di un piatto più di quanto potreste apprezzare se foste semplicemente sopraffatti dalla capsaicina.

Fonte

LessPop_MoreFizz http://alcohol.stackexchange.com/users/87