Cos'è una birra alla spina e quanto è diversa? Vedo questo termine appiccicato sulle lattine di birra, ma non ho idea di cosa significhi, né di come influisca sul gusto della birra.
Draft beer è un altro nome per Draught beer, significa che la birra viene servita da un barile o da un fusto .
Quando si vede questo termine intonacato sulle lattine di birra, allora significa che è un Canned Draught. La lattina contiene un widget . Questo widget è stato inventato da Guinness per permettere ai consumatori di bere un Draught beer a casa. Questo si differenzia da una lattina tipica in quanto la birra viene solitamente gassata forzando la CO2 direttamente nella bottiglia/lattina o nel contenitore intermedio, oppure “condizionando la bottiglia” (lasciando lievito vivo nella birra e aggiungendo qualcosa da mangiare, creando CO2 e più alcool).
Tutti su questo sito dovrebbero essere grati a Guinness per aver inventato il widget!
In parole povere, una birra alla spina (o alla spina) è una birra che utilizza un meccanismo per spingere la birra dal suo contenitore (barilotto/barile o lattina). Tipicamente la birra viene spinta con il gas, o aspirata attraverso un vuoto parziale.
Una birra normale (non alla spina) è una birra decantata senza alcun meccanismo speciale. Ad esempio una birra servita direttamente dalla bottiglia o una birra servita da un rubinetto inserito nella base del barilotto/botte e alimentata per gravità.