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Può un pilsener causare una sbornia quando un altro non lo fa?

Sento spesso storie di persone che bevono il loro pilsener preferito, e che non amano l'altra marca perché “avranno una sbornia quando berranno quella marca”.

C'è una verità in questo?

Risposte (1)

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2014-01-24 06:29:38 +0000

È vero che ci sono diversi tipi di postumi da sbornia .

Tuttavia, questi sono per lo più il risultato delle differenze nelle impurità dell'alcool (cioè tutta la roba analcolica che differenzia la birra dal vino dalla vodka). E per queste differenze, è in gran parte la differenza tra i diversi tipi di liquore.

La birra è, compositivamente, più o meno la stessa. Ci potrebbe essere abbastanza differenza tra una pesante corpulenta al cioccolato e una Hoppy IPA, ma tra diverse marche di birre più leggere (come la pilsner), è improbabile che ci sia una differenza notevole nei postumi della sbornia, a meno che non si tratti di una strana allergia alimentare a un elemento minore di una pilsner rispetto a un'altra.

Alcune cause molto più probabili dei tuoi amici che riportano postumi peggiori per diverse marche dello stesso tipo di birra sono:

  • Diverse quantità tra una sera e l'altra. Una sera hai bevuto 10 Pilsner Urquells e la sera dopo 8 Beck’s. A quel punto, quanto contate veramente? Se pensate di aver bevuto “circa 9 birre” entrambe le sere, potreste dare la colpa dei peggiori postumi della sbornia a Pilner Urquell.
  • Differenze nel tasso alcolico tra le marche. La differenza tra il 3,8% e il 4,2% si somma dopo un po’.
  • Piccola dimensione del campione. Vi affidereste a uno studio medico di sole 3 o 4 persone? Probabilmente no. Allo stesso modo, se il vostro amico riferisce di aver avuto una brutta sbornia le ultime 3 o 4 volte che ha bevuto Konig, potrebbe essere solo una coincidenza, e avrebbe avuto una brutta sbornia quelle notti, indipendentemente da quello che ha bevuto.