Perché i bar non possono vendere le birre prodotte in casa?

La maggior parte degli Stati hanno due diversi tipi di licenze per i liquori. On premise e Off premise. On premise è la vendita di alcolici da bere lì, off premise è per portare roba a casa. È del tutto possibile che un locale abbia solo l'uno o l'altro.

Dipende fortemente dal paese, ma in molti paesi, tra cui la Polonia, esiste una tassa speciale sull'alcol, chiamata Accisa. È necessario registrare il prodotto per tale tassa, e si deve anche ottenere un permesso speciale per la vendita di alcolici.

Ci sono altre procedure per registrarsi come produttore di alcolici per venderli alla pubblicità, e per ottenere il permesso per vendere la birra sul posto. Puoi sempre creare la tua birreria!

Se il bar non vende birra in bottiglia, significa che o la procedura per ottenere il permesso è stata troppo complicata o che le condizioni che devono essere soddisfatte non sono redditizie**. Il loro modello di business è quello di vendere la birra sul posto e ne sono contenti.