In risposta a parte della sua domanda, probabilmente non ci sono altre ragioni per coltivare il luppolo su larga scala nell'VIII secolo se non la produzione di birra. Mentre il luppolo veniva usato in medicina, i maggiori erboristi nazionali dell'Inghilterra anglosassone non ne parlano. Il fatto che abbiamo forti riferimenti nell'Inghilterra dell'inizio dell'VIII secolo (vedi “Anglo-Saxon Food and Drink” di Ann Hagen) a una coltivazione di luppolo su larga scala, suggerisce fortemente l'uso del luppolo nella produzione della birra. Il luppolo è usato anche in medicina, ma le quantità utilizzate sono molto piccole rispetto a quelle usate per la produzione della birra, e i due maggiori erboristi nazionali anglosassoni, Bald’s Leechbook e The Lacnunga non li menzionano (penso che l'Old English Herbarium lo faccia, ma è una traduzione in inglese antico di un'opera latina continentale). Tenete a mente che la maggior parte del mio lavoro con queste opere è stato in traduzione (Pollington’s) e la traduzione delle piante dalle descrizioni pone spesso problemi interessanti. Uno dei collegamenti interessanti è che due dei più importanti produttori di erbe, il luppolo e il giusquiamo, entrambi avevano forti legami con le preoccupazioni mediche femminili (questo è interessante anche perché storicamente la produzione della birra era un lavoro femminile, da cui il termine obsoleto “alewife” che non si riferisce ad un pesce - il posto della donna nel mantenere una taverna era privilegiato, ma la produzione della birra era un po’ come la cucina, qualcosa che ogni donna avrebbe dovuto sapere). Dal luppolo ai periodi pesanti, e il giusquiamo era usato per affrontare i dolori del parto. Entrambi possono contribuire all'avvertimento di Bald che le donne incinte possono bere birra in modo sicuro, ma non la birra, perché la birra causerebbe un rischio di aborto spontaneo.
In generale, per coltivare il luppolo in misura degna di nota, si parla quasi certamente di produzione di birra, sia di cereali che di miele, e sia da sola che con altre erbe.