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Qual è il numero di "calorie nutrizionali" della birra?

La birra ha un numero di calorie abbastanza alto - circa tra 150 e 300kcal per porzione di 0,5l a seconda del tipo. Una percentuale significativa di questo è però l'alcol, che viene completamente metabolizzato senza alcuna riserva - calorie vuote senza reale contributo nutrizionale all'organismo.

Mi chiedo quale sia l'effettivo contributo tipico della birra alle riserve energetiche del corpo umano - energia da zuccheri, grassi, proteine? Come devo contare la birra nella mia dieta?
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Risposte (1)

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2014-01-25 01:29:12 +0000

Oltre agli oligoelementi e alle vitamine, il principale contributo dietetico della birra è dato dai carboidrati, dalle proteine e dall'alcol.

Proteine e carboidrati forniscono 4 kcal/g di energia, mentre l'alcol ne fornisce 7 kcal/g.

Con la pianificazione dietetica, è necessario considerare gli alimenti specifici che si prevede di consumare, e non è diverso con la birra e la dieta - qui è necessario considerare le birre specifiche per determinare il valore nutrizionale ed energetico.
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