Corona Extra è una birra messicana molto popolare (in Australia comunque). La maggior parte delle persone sembra apprezzarla per la sua bevibilità, e l'idoneità al divertimento nella stagione calda.
C'è un nome per questo stile di lager? Ad esempio: non credo sia una pilsener o una lager scura.
E quali altre birre sono nello stesso stile?
Il BJCP classifica Corona Extra come Premium American Lager , essendo, chiara, gialla, non hoppy ma con un po’ più di corpo di una luce.
Assumendo che “secca” non sia una birra radicalmente diversa, la categoria sarebbe probabilmente ancora corretta. La bozza delle linee guida della BJCP (non ufficiale) considera di mettere l'Asahi Super Dry e la Corona Extra in 2A ‘International Pale Lagers’ che è ‘Losamente derivata dalle Pilsner originali…’ 1MB PDF se vuoi leggere la bozza.
Corona è una famosissima birra internazionale a base di mais. È prodotta da un prodotto amidaceo, ed è per questo che usiamo le fette di limone al momento di servire: per mascherare il gusto amidaceo.