Una birra come Tuborg o Budweiser può essere prodotta in casa?

È possibile produrre quasi tutte le birre in casa; questo hobby è conosciuto come Home Brewing e ha anche una comunità di scambio di pile intorno all'argomento.

La maggior parte della birra rientra in due categorie principali: birre chiare e lager. Le birre chiare sono più facili da produrre a casa perché la birra può fermentare a temperature che non richiedono attrezzature speciali.

Budweiser è una lager; le birre lager richiedono attrezzature aggiuntive per mantenere le birre in fermentazione a basse temperature molto specifiche. Quindi, anche se è certamente possibile produrre birre come Budweiser a casa, pochi scelgono di farlo a causa della spesa aggiuntiva e del livello di difficoltà di farlo.

Si può certamente fare la birra a casa, che è simile a una ricetta commerciale, ma improbabile che passi esattamente per la stessa cosa. In primo luogo, le ricette esatte sono segreti commerciali, e anche se si possono indovinare le quantità di ingredienti, i tempi di ebollizione, ecc, è probabile che non si otterrà esattamente la stessa cosa. Inoltre, gli ingredienti utilizzati non saranno esattamente gli stessi, e la differenza maggiore sarà probabilmente nell'acqua. Il contenuto di minerali nella vostra acqua sarà diverso dal loro, per esempio, e questo avrà un effetto sul sapore.

Detto questo, produrre birra non dovrebbe essere in grado di replicare pedissequamente qualcosa che si trova sugli scaffali dei negozi… Si tratta di sperimentare fino a quando non si trova la ricetta che è perfetta per i vostri gusti particolari.