Quali unità vengono utilizzate per misurare la birra in volume?

La birra è misurata in volume, ma quale misura dipende sia dal paese che dal contesto in cui la misura viene utilizzata.

Ad esempio, negli Stati Uniti, si trovano quasi sempre servizi di birra misurati in once fluide.

Tuttavia, nella produzione, la misura è regolarmente elencata in barili (31 galloni imperiali).

Troverete regolarmente la birra venduta in pinte (16 once), anche se questo potrebbe significare anche un bicchiere da 20 once, dato che si ottengono solo 16 once di birra con una testa vera e propria.

La mia limitata esperienza con i pezzi di Europa indica che la birra lì è venduta dal mL. Degno di nota è anche il fatto che i litri possono essere rappresentati come either L o l, quindi quando vedete “l” vedete i litri.

Quindi, no. Non esiste un'unità di volume globale per la birra. Ma è quasi sempre venduta per volume.

Inoltre, con la crescente popolarità delle birre ad alta gravità, le porzioni di birra standard variano in parte perché per servire quantità simili di alcolici tra le porzioni standard si devono servire quantità diverse.

Nel Regno Unito, la birra nei bar e nei pub è ancora venduta in pinte, anche se le normative UE richiedono che la quantità effettiva sia descritta in unità metriche.

Ma chiedere una “pinta” è molto più facile che chiedere “586ml di birra per favore barman”. (Si noti che nel Regno Unito si usano unità imperiali, e la pinta britannica è più grande della controparte statunitense)

La birra in bottiglia è invariabilmente venduta in bottiglie da 500ml o 330ml.

In Scandinavia, e credo che la maggior parte dell'Europa, la birra è venduta in mezzo litro (500ml) nei bar, mentre le bottiglie sono tipicamente da 500ml o 330ml.

In Germania, la birra nei bar e nei pub viene venduta in barattoli di varie dimensioni. Diversi ingredienti, diversi lieviti (fermentati in alto o in basso), diversi barattoli, diverse tradizioni.

Nella zona di Colonia, la tradizionale birra Kölsch viene venduta in barattoli tradizionali da 0,2 l (200 ml). Deve essere bevuta rapidamente e quindi sono adatti bicchieri più piccoli. Alcuni pub usano comunque 250 ml come formato standard. Di solito sono disponibili anche bicchieri più grandi (300, 400 o 500 ml).

In Baviera, le dimensioni standard sono piuttosto 500 o 1000 ml.

La bottiglia standard è da 500 ml, ma molte marche offrono anche bottiglie da 330 ml.