La popolarità: Ale vs Lager
Questa è una cosa che mi è passata per la testa e mi chiedo se ho solo un pregiudizio statistico, ma mi sembra che quando sfoglio gli scaffali dei miei negozi di bottiglie locali, di solito vedo una selezione più ampia di birre chiare rispetto alle lager, soprattutto tra i circoli artigianali. Quindi credo che, in un modo o nell'altro, la mia domanda sia: le birre chiare sono più popolari/attrattive da produrre rispetto alle lager e perché?
Punti bonus: numeri che dimostrano in un modo o nell'altro.
La ragione per cui lo chiedo è perché ho letto qualcosa un paio di mesi fa che diceva che le lager sono più vendute delle birre chiare e che non vede di allinearsi con quello che osservo. Inoltre, vi prego di supporre che io conosca le differenze tra gli stili della birra. Volevo solo dire che questo è generale.