Qual è lo scopo di un bicchiere inciso?

L'incisione fornisce un punto di nucleazione. Per citare un paio di passi:

Un punto di nucleazione su un bicchiere di birra si riferisce a un segno o un motivo inciso sul fondo dell'interno di un bicchiere di birra. L'incisione è chiamata punto di nucleazione (o widget nel Regno Unito) e aiuta il rilascio della carbonatazione e può creare un flusso costante di bollicine che emana dalla parte incisa del bicchiere. Questo funziona rilasciando CO2 (che si dissolve in gas) quando viene a contatto con la superficie ruvida dei punti di nucleazione. Questo non è un semplice stratagemma di marketing e un punto di nucleazione aumenta la quantità di bolle rilasciate quando viene confrontato fianco a fianco con un bicchiere di birra non nucleato.

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Un sito di nucleazione inciso al laser all'interno del bicchiere mantiene il rilascio di sapore durante l'esperienza del bere. Samuel Adams presenta il Samuel Adams Boston Lager Pint Glass .

Il widget è solo a scopo estetico. Sta meglio con la testa. Ma si appiattisce di più.

Rifiuto questi occhiali nei pub perché mi piace un vivace più grande.

Testatelo voi stessi. Prova due grandi in due bicchieri. Uno con un widget e uno senza. Assaggiate la differenza alla fine della pinta. Il widget appiattisce il più grande eliminando la CO2.