2015-06-29 13:58:19 +0000 2015-06-29 13:58:19 +0000
6
6

In Germania, Out of pale ale

Come persona di buon gusto per la birra, mi sono trasferito in Germania e con mio grande orrore ho scoperto che nessuno qui considera la Pale Ale indiana come birra.

Avendo cercato intensamente la Pale Ale indiana per diversi anni, l'ho trovata solo in un bar che ce l'ha occasionalmente e in uno “Späti” (negozio di liquori e tabacco).

Mi manca qualcosa? I tedeschi hanno qualche alternativa all'Indian Pale Ale o sono una nazione perduta che si è persa l'imho. uno dei migliori tipi di birra al mondo?

Qui hanno cose come Bock, Doppelbock e altre cose strane di cui non ho mai sentito parlare. Qualcuna di queste è simile, nel gusto, alla Pale Ale indiana?
Fonte

Risposte (4)

4
4
4
2015-06-30 10:47:23 +0000

In generale, l'Indian Pale Ale non è un tipo di birra che si trova tipicamente in Germania e, come lei ha accennato, molti tedeschi non conoscono nemmeno l'IPA. Inoltre, almeno per quanto ne so, nessuno dei diversi stili prevalenti in Germania (fondamentalmente, bock e doppelbock sono solo birre con una maggiore gradazione alcolica e gravità) è una vera alternativa all'IPA.

MA! negli ultimi anni ci sono stati sicuramente dei progressi, e alcune piccole birrerie hanno iniziato a produrre IPA (vedi, per esempio, Schoppebraeu (Berlino)). Inoltre, ci sono alcuni piccoli marketer che hanno IPA nella loro gamma di prodotti (vedi, ad esempio, Braufaktum con molti punti vendita in Germania e, soprattutto, a Berlino).
Fonte
2
2
2
2015-06-30 13:37:24 +0000

Oggi non vi aiuta, ma la Stone Brewing Company sta aprendo una fabbrica di birra a Berlino alla fine di quest'anno o all'inizio del prossimo anno. Fanno un sacco di IPA. http://www.stonebrewing.com/news/140719/

Fonte
1
1
1
2015-07-20 13:23:29 +0000

Potreste trovare alcuni microbirrifici che producono IPA, ma non ho idea di quanto sia limitata la loro distribuzione.

Off course, if you’re a hophead, your best bet is to wait for Stone to kick-off their production and distribution there.

Come consiglio: date una chance anche agli stili tedeschi. In generale, sono molto meno estremi di quelli americani, e sicuramente non hop-forward, ma hanno la loro bellezza. Sono delicati, equilibrati e diversificati. Se vi piace davvero la birra, esploratene il più possibile. Probabilmente troverai qualcosa che ti piace ;)
Fonte
0
0
0
2015-07-01 11:55:15 +0000

Ho avuto la stessa impressione nella mia prima volta in Germania, è una nazione di buone birre, ma (forse grazie alla loro vecchia legge della purezza), sono molto chiusi sul proprio stile. Potrei dire lo stesso della Repubblica Ceca.

Entrambe le nazioni producono le migliori birre del mondo nelle loro scuole principali, ma limitate su altri generi. Ed entrambe producono per lo più lager.

Non ho mai assaggiato una birra tedesca simile a una IPA, ma almeno grazie all'UE si può sempre comprare qualcosa dall'Inghilterra o dal Belgio.
Fonte