Come si beve il kvass?

È necessario versare con attenzione come normalmente si ha abbastanza spesso serbatoio e/o parti di kvass (a volte pezzi di pane e briciole se it`s homemade one) can float in it.

My ancestors (and still my relatives) use limestone cellar to keep temperature-sensitive goods (including kvass) and the cellar`s piano è di 3 metri sotto il loro livello del suolo. D'estate fa freddo da brivido laggiù e su Internet si dice che le temperature scendono a 5-10 gradi centigradi (più o meno la temperatura di un frigorifero).

Kvass è una delle migliori bevande per l'estate calda e se prodotta bene è gustosa come la birra e non contiene quasi nessun tipo di alcool, così puoi continuare a fare qualsiasi tipo di lavoro tu abbia fatto prima di berla (la birra non ha davvero questa meravigliosa caratteristica). Tuttavia la migliore è fatta a mano in casa, perché il kvass venduto nei supermercati non è buono e a volte si differenzia drasticamente (immaginate la differenza tra una limonata fatta in casa da un ristorante e una qualsiasi bottiglia di una di un supermercato).

Penso che il kvas sia più buono quando è freddo. A Mosca, ad esempio, quando si va in giro d'estate, si vedono molti stand con contenitori refrigerati dove si può acquistare. Questo tipo di kvas non è male, ma la migliore kvas è spesso prodotta da qualche monastero come quello di Sergiev Posad - vedi la foto. La differenza rispetto ai tipi standard è enorme.