Prima di tutto… bisogna sapere che in questa regione c'è una grande tradizione con la birra, quindi i microbirrifici non sono come al solito come in altre regioni, perché ci sono molte abbazie e vecchie fabbriche che facevano la birra in modo tradizionale. Questa tradizione ci dà delle birre davvero buone, ciò che rende i microbirrifici meno abituali che in altre regioni come la Spagna o l'Italia o la parte centro-meridionale della Francia dove le birre comerciali sono una vera merda ;).

Ecco perché farò non solo una lista di microbirrifici, ma anche luoghi dove si possono trovare birre artigianali e tradizionali di ogni regione.

Inoltre, sentitevi liberi di controllare questa mappa che ho fatto dove potete trovare alcuni Bretagne (Francia), Fiandre (Belgio) e alcuni italiani (Roma), Home/micro-birrerie, Abbazie, Fabbriche, Brasseurs e Bar :) relativi.

Saarland

Qui e qui potete trovare altre birrerie Saarland.

Walsheimer Sudhaus Microbrewery walsheimer-sudhaus.de Facebook: walsheimbrauerei info@walsheim-brauerei.de

Neufang’s Brauerei Dudweiler Landstraße 3-9, 66123 Saarbrücken. http://www.neufang.de/ (http://www.grosswald.de)

Grosswald Brauerei - Bauer Grosswaldstrasse 132, 66265 Heusweiler. http://www.grosswald.de (http://www.homburger-brauhaus.de)

Hochwälder Braugasthaus Zum Stausee 190, 66679 Losheim am See. http://hochwaelder-brauhaus.de/ (http://www.ratebeer.com/places/city/luxembourg/0/122/)

Homburger Brauhaus Karl-Heinz Wierz Saarpfalz-Center Talstraße 38, 66424 Homburg. http://www.homburger-brauhaus.de (http://www.bofferding.lu/)

Lussemburgo

Qui e qui si possono trovare altre fabbriche di birra lussemburghesi.

Brasserie Simon rue Joseph Simon 14, 9550 Wiltz. Homepage: [ http://www.brasseriesimon.lu/ ]&003 &003 Produzione annuale: 23.000 hl

Brasserie Bofferding Bd J.F. Kennedy 2, 4901 Bascharage. Email: direction@bofferding.lu Homepage: [ http://www.bofferding.lu/ ]&003 &003

Go Ten Café Type: Bar (6 rubinetti, 8 bottiglie) 10, rue du Marché-aux-Herbes Luxembourg, Luxembourg L-1728 +352 26203652 www.goten.lu

Liquid Café Type: Bar (6 rubinetti 25 bottiglie) 15 - 17, rue Munster, Grund Luxembourg, Luxembourg +352224455 www.liquid.canalblog.com

Lorraine

Finde [ qui una lista di birrerie e birrerie ]&003 (è una francese, ma è possibile cercare città come Metz) e qui una lista di [ brasseurs ]&003 (produttori di birra tradizionale in Francia).

Bière de Metz Rue de la Fontaine à l Auge Jury, Francia 57245 (3) 87 63 83 41

Bière Artisanale Lorraine L'Epitaphe 40, rue de France Blénod-Lès-Pont-À-Mousson, Francia 54700