Microbirreria a Praga

Io sono di Praga e sicuramente qui ci sono molti microbirrifici.

Sicuramente dipende dalla zona della città in cui vi trovate, ma ecco alcuni dei miei consigli personali (nel complesso, più al centro della città, più è costoso)

• Centro città - Novomestsky pivovar - per lo più per turisti direi
• Centro città - Pivovarsky dum - popolare anche tra la gente del posto
• Centro città - U Fleku - molto popolare tra i turisti, bella atmosfera, non molto economica però
• a nord di Praga - Pivovar U Bulovky - bella piccola fabbrica di birra, principalmente locale, vicino al tram
• a nord di Praga - Pivovar Kolčavka - molto bella fabbrica di birra, buon cibo, soprattutto locali, vicino alla metropolitana di Palmovka (metropolitana)
• Praga meridionale - Jihomestsky pivovar - di nuovo, ottima birra e cibo, vicino a Metro Háje
• Praga sud - Pivovar Hostivar - uno dei migliori giardini, bella birra e cibo, solo circa due anni, abbastanza lontano da Metro (Hostivar o Haje)

E sicuramente molto di più, ma questi sono alcuni di quelli che ricordo o che ho vissuto io stesso.

Potete chiedere qualsiasi cosa in particolare, se volete. Godetevi il vostro soggiorno a Praga :) Zax

Ho letto un po’ e ho trovato questo sito che elenca una serie di microbirrifici e birrerie. Pubs (Microbirrifici) .

E questo posto sembra cool, Pivovar Hostivar .

Mi piacerebbe vedere se altre persone conoscono altri beer garden più cool.

Ero a Praga un mese fa :-)

Devi assolutamente fare una sosta alla fabbrica di birra del Monastero di Strahov, Klášterní Pivovar / Sv. Norbert , in particolare se sei un appassionato di luppolo. Non mi stavo godendo la birra a Praga finché un locale non mi ha indirizzato qui per il loro eccellente cibo (sì, hanno anche dei fantastici piatti cechi! Ecco una foto delle birre che avevo -

• da sinistra a destra, la loro Wheat Ale, Amber Ale, Dark Lager, Summer Red Ale (la mia preferita, ma solo stagionale), e IPA.

C'è anche Museo della Birra di Praga vicino alla Città Vecchia, a pochi isolati a nord-est della famosa torre dell'orologio astronomico. Il nome è un po’ fuorviante: è solo una birreria all'aperto con del cibo da bar (non ottimo). La maggior parte delle birre erano lager (pilsners, scure), con qualche IPA e altri stili sparsi. Non ero un grande fan della loro selezione, ma forse ero di mentalità chiusa. Rispetto agli standard di San Diego, il loro unico portiere alla spina sapeva più di orzo (…non invecchiato, blegh), la loro birra chiara sapeva di skunkky per me, e le loro IPA sapevano di avere paura di usare troppo luppolo :-) Se lo controllate e avete un'esperienza diversa, fatemelo sapere.

E non esitate a rispondere da soli alla vostra domanda dopo i vostri viaggi, specialmente se avete trovato birrerie o pub non menzionati qui.

Di seguito, il primo dei 3 voli che ho ordinato al Museo della Birra di Praga.