Ci sono buoni usi per la birra che è rimasta nel mio growler per troppo tempo?

Si suppone che lavarsi i capelli con esso abbia alcuni effetti piacevoli, e la gente ha trovato altri usi creativi: Come fare buon uso della birra piatta, avanzata dalla vostra festa di Natale .

Tuttavia, se ha solo pochi giorni e si trova in frigorifero, è improbabile che abbia fatto molto di più che andare completamente piatta, quindi qualsiasi uso che non richieda di essere gassata sarebbe appropriato. – Io andrei per il pane.

Secondo la mia esperienza, molte ricette che richiedono la birra funzionano bene con la birra piatta o la richiedono in questo modo. Alcuni esempi sono il peperoncino, il pesce in camicia nella birra e alcuni stufati.

Sarei riluttante ad usarla per il pane, a meno che la ricetta non richieda una quantità “normale” di lievito, però. Alcune ricette sembrano basarsi sul lievito nella birra e altre aggiungono lievito di pane, quindi controllate per evitare di cuocere un disco da hockey.

Questo è per il pane convenzionale. Se stai facendo un pane veloce che usa il bicarbonato di sodio, non hai bisogno di aiuto dalla birra per lievitare. (Grazie waxeagle.)

Cucinare con la birra è sempre una buona decisione, e le corpulente sono la scelta migliore. Dato che non importa se sono un po’ piatte, perché non provarne un po’?

• Stufato di manzo e Guinness Stew
• Zuppa di formaggio e birra
• Brownies di cioccolata corpulenta
• Birra malconcia qualsiasi cosa

Direi sicuramente cucinare con esso, come altri hanno detto. In realtà si sta solo cercando di trasmettere qualche dei sapori della birra nel cibo; non c'è bisogno di una birra fresca per farlo, perché la carbonatazione non influisce sul sapore, ma sulla sensazione in bocca. La carbonatazione di una birra fresca si perderebbe comunque in cucina. Se sono passati solo 2 giorni, probabilmente non si è rovinata, quindi stai bene.

Birra allevata è sempre un'opzione. Ho visto anche qualcun altro qui sopra menzionare Polish Beer Soup . Il pesce alla birra è un'altra opzione. Potrei continuare con le ricette, però. Il Brooklyn Brew Shop ha molte ricette interessanti che non ho mai visto prima, come i french toast (potrebbero essere buoni con una corpulenta al cioccolato o un'altra corpulenta da dessert) e le verdure brasate alla birra.

Gli usi domestici includono intrappolare insetti in casa, lavare i capelli, fertilizzare le piante, pulire i mobili in legno, etc .

Farla diventare una marinata per bistecche funzionerebbe.

A seconda del tipo di birra, prenderei in considerazione la possibilità di usarla anche per bollire salsicce/bratwurst con essa. Anche se trovo che le birre più scure siano le migliori per questo.

Un'altra opzione è quella di fare il proprio aceto di malto . Potete semplicemente mettere un pezzo di stamigna sopra la parte superiore (con il tappo rimosso), oppure potete aggiungere un po’ di madre aceto, come dal fondo di una bottiglia di aceto “naturale”, e la trasformerà in aceto per voi.

Ho visto un sacco di gente commentare per cucinare con esso, che è il mio consiglio, ma non ho visto nessuno parlare di crepes. Non so se lo facciamo solo qui (in Francia) ma ho sempre usato la birra per fare le crepes ed è davvero fantastico. Recentemente ho pensato di usare birre dal sapore forte (come quelle scure) ma non l'ho ancora provata quindi se la provate presto un feedback sarebbe gradito!

Si potrebbe usare per fare il pasticcio di bistecca e birra, questo funziona particolarmente bene con le birre scure. Anche se non serve molto - circa 1 tazza / 220ml.