2014-01-21 21:03:35 +0000 2014-01-21 21:03:35 +0000
11
11

Come posso determinare la durata di conservazione della birra?

A volte compro la birra più velocemente di quanto possa berla - un triste stato di cose, lo so, ma succede. So che alcune birre si bevono meglio entro poche settimane e altre possono andare bene per mesi, ma non so quali sono. Quali sono le regole di base per questo? Come posso stabilire per quanto tempo una bottiglia di birra si conserva prima di iniziare a perdere il suo sapore? (Presumere una conservazione adeguata).
Fonte

Risposte (1)

7
7
7
2014-01-21 21:13:43 +0000

Ci sono alcune regole di base. In primo luogo, se si tratta di una birra orientata al luppolo (impallidisce, IPA), bevete prima che sia troppo tardi, perché gli aromi e il sapore del luppolo si attenuano con il tempo. In secondo luogo, più alto è il volume alcolico (ABV, pensate alle stout imperiali), maggiori sono le possibilità che duri più a lungo.

Detto questo, forse è meglio chiedere al birraio quale sia la durata di conservazione consigliata per ogni birra specifica.
Fonte