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A causa della differenza stagionale nella produzione di birra

Di recente stavo facendo un po’ di calcoli sulla produzione di birra negli Stati Uniti dati dell'Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau ), e ho notato una stagionalità piuttosto significativa nella produzione di birra:

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Picchi medi di produzione in giugno (in media 18,1 milioni di barili) e più bassi in novembre e dicembre (in media 14,1 milioni di barili). Queste oscillazioni stagionali della produzione sono basate su qualche aspetto tecnico del processo di produzione della birra, o sono basate su qualcos'altro (ad esempio la domanda)?
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2015-09-23 18:04:40 +0000

Una cosa da tenere in considerazione è che questo grafico rappresenta certamente una macro produzione di birrerie, una volta che hanno ancora la stragrande maggioranza della quota di mercato, come opposto alle birrerie artigianali. Quindi, stiamo parlando principalmente di lager leggeri, noti per essere consumati come bevanda rinfrescante.

Quindi, secondo me, è abbastanza chiaro che la produzione aumenta con il riscaldamento del clima, raggiungendo il culmine in estate, per poi ridiscendere verso le stagioni fredde. Considerando la distribuzione e altri fattori di ritardo, il picco di giugno corrisponderebbe al picco di consumo da metà luglio a metà agosto.

PS: Non vivo negli Stati Uniti, e questa è solo una teoria che mi è venuta in mente, ma che mi sembra fattibile.
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2015-09-15 11:33:36 +0000

Penso che la risposta che state cercando non sia tanto stagionale quanto festiva.

Poiché avete le vacanze estive a metà dell'anno, è il periodo in cui la maggior parte dell'alcol è più richiesta.

I piccoli picchi nel vostro grafico intorno a dicembre indicano l'aumento della produzione per le feste di capodanno.

Poiché sono dall'altra parte del mondo, il nostro picco di produzione è il trimestre che porta a dicembre, per le nostre vacanze estive.
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