Nel tentativo di raffreddare rapidamente la mia birra, ho messo le bottiglie in freezer solo per ritrovarmi a pulire un casino qualche minuto dopo.
Per evitare che ciò si ripeta, va bene lasciare la birra in lattina nel freezer per un tempo più lungo?
Le lattine dovrebbero stare bene nel freezer per un lungo periodo di tempo, ma probabilmente si ammacceranno verso l'esterno quando l'acqua gelerà. Le bottiglie apriranno il tappo poiché quella è la parte più debole del contenitore.
Detto questo, la qualità della birra potrebbe deteriorarsi a causa del congelamento, poiché l'acqua si separerà dall'alcool durante il congelamento e potrebbe non mescolarsi in modo uniforme durante lo scongelamento.
È probabile che anche le vostre lattine esplodano. Lasciatele in frigo.
Fate un test: prendete una lattina e lasciatela in frigo. Prendetene un'altra e mettetela in un contenitore di plastica. Chiudete il contenitore e mettetelo in frigorifero. Il contenitore non serve a nulla se non a minimizzare la quantità di pulizia. Dopo qualche giorno, togliere la lattina dal frigorifero. Se è ancora intera, mettetela in frigorifero e segnatela con una penna in modo da sapere qual è. Lasciatelo per due giorni. Entrambe le birre dovrebbero ora essere alla stessa temperatura. Apritele entrambe e confrontate le birre.
Ci sono molte tecniche per raffreddare velocemente le lattine. Preferirei fare questo piuttosto che lasciare le birre nel congelatore.