La birra non è ovviamente salutare se bevuta con moderazione, tuttavia, uno dei miei amici sostiene che un po’ di birra con moderazione può fornire alcuni benefici per la salute. Come può ridurre il rischio di ictus e malattie cardiache. È vero o sono solo sciocchezze che la gente dice di far bere un po’ a qualcun altro? Sono vere queste affermazioni?
Secondo questo articolo di ricerca pubblicato su BMJ hanno concluso quanto segue:
I risultati di studi osservazionali, in cui il consumo di alcol può essere collegato direttamente al rischio di malattie coronariche di un individuo, forniscono una forte evidenza che tutte le bevande alcoliche sono collegate con un rischio minore. Pertanto, una parte sostanziale dei benefici deriva dall'alcol piuttosto che da altri componenti di ogni tipo di bevanda.
Questo sostiene che i benefici per la salute sono legati all'alcol e non specificamente alla birra. Anche in questo caso si tratta di un consumo moderato.
La birra è un buon modo per prevenire i calcoli renali (bisogna essere sicuri che la persona non sia suscettibile ai calcoli di acido urico, perché in questo caso non è raccomandato). Inoltre riduce il rischio di malattie cardiovascolari, rinforza le ossa, oltre a fare bene all'insonnia. Una birra al giorno fa generalmente bene alla salute. solo alcuni risultati rapidi https://www.organicfacts.net/health-benefits/beverage/health-benefits-of-beer.html http://www.shape.com/healthy-eating/healthy-drinks/7-healthy-reasons-be-drinking-beer
Ci sono pochissime ricerche approfondite sui benefici salutari della birra, anche se c'è qualche ricerca osservazionale sia sulla birra che (come ha detto Jens nella sua risposta ) sui benefici dei livelli moderati di alcol in generale.
È stato anche notato che la birra ha una serie di ingredienti che sono generalmente ritenuti o noti per essere salutari, tra cui vitamine, fibre, silicio e altri.
Quindi, anche se non baserei una dieta su di essa, il consumo moderato di birra è almeno aneddoticamente un'abitudine ragionevolmente sana in cui assorbire.
Mentre un medico probabilmente non dichiarerà mai che bere birra è “salutare”, i medici forniscono consigli su cosa sia la “moderazione”.
Le donne che consumano otto o più bevande a settimana sono considerate bevitrici eccessive. E per gli uomini, l'eccesso è definito come 15 o più bevande a settimana. (Una bevanda è definita come appena 5 once di vino, 12 once di birra o 1,5 once di alcolici)
La moderazione è circa 1-2 bevande a settimana o per 2 settimane.
Tutto questo varia naturalmente a seconda del peso dell'individuo, della sua salute attuale, ecc.