Come si abbina una birra con un bicchiere?

Question

2016-01-05 16:40:35 +0000 2016-01-05 16:40:35 +0000

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Come si abbina una birra con un bicchiere?

Recentemente ho iniziato ad imparare qualcosa sulla birra e mi sono improvvisamente accorto che, da un po’ di tempo a questa parte, mi vengono sempre serviti tipi di birra simili su bicchieri di birra dall'aspetto diverso… il che mi confonde. Potrebbe essere un errore umano, ma mi sono chiesto da quali bicchieri di birra dovrei sorseggiare?

Così ho deciso di prendere dei bicchieri di birra, e cosa ho trovato? Una pletora di bicchieri di birra, di tutti i tipi e forme funky, dove non un bicchiere è come l'altro. Mi fa sentire come se l'industria dei bicchieri di birra fosse molto più opinionista che fattuale, e devo sapere come scegliere correttamente.

Qualcuno potrebbe per favore istruirmi sul tipo generale di birre e su come si abbinano ai bicchieri di birra, e perché il bicchiere x va con la birra y?

Fonte

AGE http://alcohol.stackexchange.com/users/4917

Risposte (2)

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Tycho http://alcohol.stackexchange.com/users/4917 · Answer 1 · 2016-01-06 11:44:27 +0000

Può sembrare snob avere un certo languorino per il tipo di bicchiere, ma il bicchiere influenza il gusto della birra.

Alcune cose lo sono: - lo spessore del bicchiere. Un bicchiere sottile invita a un modo più delicato di bere, un bicchiere davvero spesso ti farebbe aspettare una birra più robusta. - la superficie rispetto al volume della birra. Una grande superficie dà un cambiamento per far uscire più aromi, ma penso che ci voglia anche un po’ più di schiuma. - la capacità di mantenere l'aroma. Come sottolineato da Rube. Pensate a un bicchiere di cognac contro un vaso . Alcuni bicchieri ti prendono anche il naso più profondo di altri. - il modo in cui scorre la birra. La forma del bicchiere quanto velocemente si può bere senza che si rovesci. Pensate a kwak , dovete bere l'ultimo con molta attenzione.

Quindi per rispondere alla vostra domanda: ci sono molti fattori che influenzano il modo in cui il bicchiere influenza il gusto di una birra. Ciò che è meglio è molto soggettivo. All'inizio ci si può attenere all'opinione del birraio, a quello che trova il bicchiere più adatto. Se ti piace di più il gusto con un altro bicchiere, usa quello. Non mi avvicinerei a questo come a una scienza difficile. I birrai potrebbero scegliere un bicchiere specifico per “distinguersi”.

Rube http://alcohol.stackexchange.com/users/4917 · Answer 2 · 2016-01-06 05:26:51 +0000

Beer glasses sono principalmente un prodotto della regione in cui la birra è nata e quindi legato ad una birra specifica.

Birre belghe - Normalmente servite in goblets perché le birre hanno aromi molto complessi e la forma del bicchiere può aiutare a presentarli e a concentrarli per il consumo.
Birre britanniche - Normalmente servite nel bicchiere nonic “. Semplicemente un bicchiere che è più facile da tenere in mano mentre si sta in piedi intorno al pub. Normalmente associate alla maggior parte delle birre britanniche.
Pilsner - High sided flute per concentrare l'aroma di luppolo e mostrare l'alta carbonatazione della Pilsner.
Weissbeir - Le birre di grano tedesche sono solitamente servite in bicchieri alti per mostrare la birra torbida e anche la cremosa testa alta di schiuma.
Scottish Ale - un Thistle glass progettato per evocare l'immagine del fiore nazionale della Scozia.
Stout - Popolarizzato dalla Guinness, un bicchiere progettato per mostrare le bolle di azoto.