Deposito sul fondo della bottiglia di birra

Questo deposito è chiamato trub (a volte feccia), ed è un creato in tutti i processi di fermentazione dell'etanolo. Il trub è per lo più cellule di lievito sia vivo che morto. Questo è il motivo per cui questo deposito si vede solo nelle birre che fermentano in bottiglia, perché altrimenti viene rimosso prima dell'imbottigliamento. È anche possibile coltivare il lievito del trub, ma questo richiede una cura particolare. Spesso si consiglia di non berlo, ma ad alcuni piace il sapore. E ‘anche possibile un piccolo bicchiere è fornito per bere separatamente il trub.

Come alcuni dei lieviti vive ancora, continuerà a produrre gas mentre all'interno di voi che può causare flatulenza.