Senza alcool significa in realtà senza alcool. Le birre analcoliche (aka: birre NA, quasi birre ecc.) contengono lo 0,5% o anche meno dello 0,05%. Tutte le birre “Alcohol Free” che ho visto sono state in realtà 0,0% e riporteranno anche la dicitura “Non tassabile ai sensi della sezione 5051 IRC”. Non sono prodotte per fermentare, sono essenzialmente seltzers fatti con la maggior parte degli ingredienti usati per fare la birra. “Senza alcol” significa 100% senza alcol. Non alcolica significa che contiene meno dello .05% o fino allo .5%. Molte persone non conoscono l'effettiva differenza, ma l'uso della parola “birra” nella birra analcolica è semplicemente per il marketing e non è diverso dall'essere nella birra allo zenzero e nella birra di radice e nella birra di betulla.