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Vino rosso consigliato per la festa di San Giovanni Apostolo!

Cerco un vino rosso consigliato. Il Roman Rituale della Chiesa Cattolica ha una benedizione speciale che è riservata alla Festa di San Giovanni Apostolo (27 dicembre). La benedizione vera e propria per il vino può essere trovata su questo sito (pagina 312).

Perché il vino è associato a San Giovanni?

È un'antica usanza bere “l'Amore di San Giovanni” benedicendo il vino nel giorno della sua festa, il 27 dicembre. Secondo la leggenda, San Giovanni bevve un bicchiere di vino avvelenato senza subire danni perché lo aveva benedetto prima di bere. Il vino è anche un simbolo del grande amore di Cristo che ha riempito il cuore di lealtà, coraggio ed entusiasmo di San Giovanni. - Devozioni gnostiche.

Il nostro Pastore è d'accordo con l'idea, ma ha fissato alcuni tratti desiderabili che vorrebbe vedere con il vino. Il vino dovrebbe avere le seguenti caratteristiche:

1.Il vino dovrebbe essere rosso, come colore simbolico del martirio di San Giovanni. Anche i vini non rossi saranno considerati.

2.La fascia di prezzo non dovrebbe essere superiore a $20,00 a bottiglia.

3.L'etichetta dovrebbe essere modesta e se possibile fare una sorta di riferimento a San Giovanni, se possibile, o qualche altro tema religioso, se un tema di San Giovanni non può essere trovato.

Qualsiasi raccomandazione sarebbe molto apprezzato!
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Risposte (1)

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2016-08-24 13:07:35 +0000

Ken, come hai richiesto nella tua risposta al mio commento, scrivo questo come risposta:

Nonostante non soddisfi i primi criteri, suggerisco di prendere in considerazione il St John’s Commandaria, un vino dolce del deserto prodotto a Cipro da uve bianche.

From: Un vino leggendario

Il vino Commandaria di oggi porta ancora il nome di questa zona [Grande Commandaria, distretto di Limassol], per i Cavalieri di San Giovanni ha dato questo nome al vino non solo perché veniva prodotto nei villaggi che costituivano il feudo dell'Ordine - la Commanderia - ma anche perché la cavalleria era allora tenuta in grande considerazione tra i paesi cattolici dell'Europa occidentale e tra i pellegrini che, nel loro viaggio verso la Terra Santa, si fermavano nei porti ciprioti per gli approvvigionamenti - tra cui naturalmente il vino dolce Commandaria.

Le bottiglie sono generalmente disponibili a meno di 20$ e portano quella che credo sia chiamata la croce di San Giovanni. Ho avuto la fortuna di essere stato introdotto alla sua lunga storia e al vino stesso da un appassionato locale di Cipro. Sono stato anche impressionato dalla sua qualità, che considero eccezionale per il prezzo. Sarebbe anche un ottimo sorso dopo un buon pranzo o una buona cena, e dato che il vino del deserto è tipicamente bevuto in quantità minore rispetto al “normale” vino rosso o bianco, la limitata offerta di una bottiglia benedetta può essere condivisa tra più persone.
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