Qual è il libro più influente che ogni appassionato di birra dovrebbe leggere?

Tasting Beer di Randy Mosher è di gran lunga il libro sulla birra più prezioso che abbia mai letto. Copre gli stili che incontrerai, i sapori, la tecnologia, la storia, la scienza e altro ancora. Ero un appassionato di birra abbastanza esperto quando l'ho letto, ma avrei voluto leggerlo dieci anni prima. Se l'avessi fatto, avrebbe aumentato di dieci volte il mio piacere di conoscere la birra, aumentando la mia comprensione di ciò che stavo bevendo.