Non sono un esperto, ma ci proverò:
Jägermeister e altri liquori a base di erbe contengono essenze a base di erbe che probabilmente hanno qualche effetto sul vostro corpo. Ma non in qualsiasi qualità medicinale, altrimenti non potrebbero essere venduti come alimenti nell'UE per legge. Ci sono regole severe (ad es. Direttiva 2001/83/CE ).
In generale l'utilità dei digestivi per la digestione è molto discussa (ci sono opinioni che l'alcol toglie ogni effetto positivo che le erbe possono avere). Ma non ho fonti affidabili a portata di mano.
E l'alcool è malsano, senza dubbio.
Quindi da un punto di vista medico: stare lontano dai digestivi e smettere di mangiare troppo, così non avrete bisogno di alcun aiuto per la digestione.
Da un punto di vista ricreativo o culinario: Se ti piace il gusto, un digestivo è una grande chiusura di un buon pasto e l'effetto psicologico del “credere che aiuti” funziona a volte.
E personalmente mi piace il gusto e lo bevo in modo ricreativo e non solo come digestivo ;)