Ci sono problemi nel servire una birra non raffreddata (senza raffreddamento), poiché il medico mi ha detto di non prendere prodotti refrigerati. Quindi prendevo la birra una volta al giorno senza raffreddarla. Il gusto è diverso, ma ci sono problemi reali nel consumare una birra non raffreddata?
Questo articolo ha ottime informazioni su come la CO2 interagisce con la birra.
Detto questo, la temperatura gioca un ruolo importante nel sapore della birra. Ecco il consenso delle linee guida su quali tipi di birra e di vino a temperatura devono essere serviti.
Non ci dovrebbe essere nulla di male nel refrigerare la birra e poi riscaldarla. Mi piacciono molto i profili di sapore in molte delle birre più scure e pesanti che verso quando si riscaldano.
Assicurati di chiarire quale temperatura devono essere i tuoi fluidi prima di ingerire con il tuo medico.
Come per tutte le bevande alcoliche non dovrebbero esserci problemi a berle fredde, calde o addirittura calde. L'alcol uccide praticamente tutte le cose brutte. Ci possono essere problemi di sapore. I sapori sono più pronunciati quando il liquido è più caldo, poiché i composti volatili che compongono i sapori sono più facilmente rilasciati, ma non è necessariamente una buona cosa in termini di sapore.