Differenza tra Dark Lager e Black Lager

Question

2014-03-10 01:18:59 +0000 2014-03-10 01:18:59 +0000

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Differenza tra Dark Lager e Black Lager

C'è differenza tra Black Lager e Dark Lager, o è solo il nome?

Poiché le ricette per i Lager Dark/Black sembrano essere abbastanza varie, è difficile dire se ci sono componenti molto diversi.

Fonte

unclemeat http://alcohol.stackexchange.com/users/443

Risposte (1)

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Sloloem http://alcohol.stackexchange.com/users/443 · Accepted Answer · 2014-03-10 01:51:23 +0000

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2014-03-10 01:51:23 +0000

Probabilmente si tratta solo di dare un nome alle differenze. Anche se il BJCP ha categorie distinte per “Dark American Lager” e “Schwarzbier (Birra Nera)”. La differenza principale sembra essere che la Dark lager è più dolce e più orientata al malto caramellato rispetto alla Black, che è più secca e leggermente tostata.

Fonte

Sloloem http://alcohol.stackexchange.com/users/443