Come selezionare un vino in base alla qualità della produzione?

Recentemente, ho iniziato una domanda sui rendimenti decrescenti del vino, che ha portato ad una risposta che ha portato alla luce che ogni dato vino è un ‘lavoro’ dipendente da un certo numero di variabili, come, ma non limitato a:

• Scelte del produttore
• Meteo
• Suolo
• Allevamento
• Raccolta
• Obblighi legali

Il succo della risposta è che la produzione che è andata nel vino ha un impatto significativo sul prodotto finale, con alcuni metodi di produzione che risultano in un vino di alta qualità, e altri che risultano in un vino di qualità inferiore.

Quindi il mio problema essenziale qui è che se vado in un'enoteca e sto scegliendo tra vini d'annata in cui, varietà d'uva e contenuto di zucchero sono simili, come posso scegliere tra due bottiglie in modo non arbitrario e obiettivo?

• Dovrei ricercare aspetti specifici dei loro metodi di produzione?
• Dovrei concentrarmi su chi ha prodotto il vino?
• Dovrei concentrarmi sulla regione?
• Dovrei basarmi sulle valutazioni del vino?

O il processo di selezione di un vino è un po’ un'arte oscura?

Perdonami se la mia ignoranza è evidente qui, vorrei capire meglio il mondo del vino e sto iniziando dal basso. In generale so quali uve mi piacciono e le differenze tra loro, così come il contenuto di zucchero che preferisco, ma in poche parole sono curioso di sapere come si potrebbe scegliere tra una serie di diversi Cab Sauvs, o simili.