In precedenza ho fatto una domanda sul nomacorc. Questo mi ha portato a guardare con più attenzione i tappi di sughero che si fanno strada nella barca. Ora, supponendo che siamo dei prolifici consumatori di vino (solo a scopo di ricerca vi assicuro!), c'è un modo per sapere prima di aprire/acquistare una bottiglia di vino se è bevibile/buona qualità, o solo plonk, dal tappo di sughero?
Sì e no. I vini costosi sono generalmente imbottigliati in confezioni più costose perché c'è un margine di profitto maggiore e i viticoltori vogliono emanare un'aria di esclusività e di spesa. La parte purtroppo è che di solito non si vede il sughero a causa della pellicola e del colore scuro della bottiglia.
Ma, se si potesse ispezionare visivamente il sughero prima di aprire la bottiglia, sì quelli che tendono ad usare tappi più costosi generalmente significano un vino di qualità superiore. Tappi a vite e tappi di plastica generalmente significano un vino di qualità inferiore, Fatta eccezione per l'Australia e la Nuova Zelanda dove c'è una grande spinta ad usare tappi a vite per tutti i livelli di vino per ridurre la contaminazione da TCA.
Quindi, se si potesse guardare il sughero, queste sono le cose che si potrebbero cercare. Gradazione del sughero
