Qual è la bevanda alcolica più forte che è esistita nel Medioevo in Europa?

Nella Storia e tassonomia dei distillati Ci sono ampie prove che i distillati erano disponibili durante il periodo da lei citato in una varietà di luoghi. Sappiamo che gli alchimisti greci svilupparono i processi di distillazione circa 1 d.C. e che un vero e proprio processo di distillazione fu sviluppato in Italia nel 1200 presso la Scuola di Salerno e che la Distillazione Frazionata fu sviluppata nel 1300 di nuovo in Italia. Bevande distillate Wikipedia ) Nel 1313 ci sono prove che Brandy era stato fatto, anche se non diffuso.

Poi sembra che nel 1400, le porte si spalancano in tutta Europa per i distillati.

Le rivendicazioni sull'origine di specifiche bevande sono controverse, spesso invocando l'orgoglio nazionale, ma sono plausibili dopo il 12° secolo d.C., quando il whisky irlandese e il brandy tedesco divennero disponibili. Questi liquori avrebbero avuto un contenuto alcolico molto più basso (circa il 40% di ABV) rispetto ai distillati puri degli alchimisti, e probabilmente sono stati considerati per la prima volta come elisir medicinali. Il consumo di bevande distillate aumentò drasticamente in Europa a partire dalla metà del XIV secolo, quando i liquori distillati furono comunemente usati come rimedi per la peste nera. Intorno al 1400 furono scoperti metodi per distillare alcolici da grano, orzo e birre di segale, un'opzione più economica dell'uva. Iniziarono così le bevande “nazionali” d'Europa: jenever (Belgio e Paesi Bassi), gin (Inghilterra), Schnaps (Germania), grappa (Italia), borovička (Slovacchia), horilka (Ucraina), akvavit/snaps (Scandinavia), vodka (Polonia e Russia), ouzo (Grecia), rakia (Balcani), e poitín (Irlanda). I nomi attuali sono emersi solo nel XVI secolo, ma le bevande erano ben conosciute prima di allora.

Quindi, dal 500 d.C. circa al 1300 d.C., era possibile trovare distillati, non erano ampiamente disponibili. Poi nel 1300 i distillati si diffusero in tutta Europa e divennero ampiamente disponibili già nel 1500. Qual è stato il più forte? Non lo sapremo mai, ma il 90+% di ABV era probabilmente ottenibile con la tecnologia del 1500.

Non lo so per certo, ma i film ambientati in quel periodo di tempo e in quella regione sembrano indicare che l'idromele fosse abbastanza popolare e il suo ABV potrebbe essere più del 20% secondo wikipedia.

Le bevande più forti come l'Assenzio, il Gin e la Vodka non sembrano essere state inventate da allora.