Il mio preferito Hi Ball di tutti i tempi è quello di Vernor (un oscuro e potente ginger all type soda) e whisky. Due sapori potenti che riescono a mantenere la loro potenza mentre ancora si mescolano molto bene.
Come regola generale per tutti questi Utilizzando un bicchiere da 12 oz, vorrei versare 1,5 oz di liquore con 4,5 oz di soda direttamente sul ghiaccio - mescolare delicatamente. Bere con una cannuccia piena. Guarnire con lime, arancia, ciliegia o limone, a seconda dei casi. (La cannuccia può sembrare poco importante, ma in realtà crea un'esperienza diversa rispetto a un sorso di cannuccia o senza cannuccia)
Se vi piacciono le cose dolci vi consiglio Tuaca e Cream Soda (Jones’ è il mio preferito per questo). Il tuaca è a prova di 80 ed è una sorta di liquore alla vaniglia e all'arancia con note di butterscotch dopo le note. È una dolcezza che si fonde bene con la soda (anche Vernor come sopra, coca cola, aranciata, ecc.) e nasconde l'alcol in modo molto efficiente.
Qualche tradizionale Hi-Balls:
Vodka con acqua di soda e lime: Parole descrittive: Forte, semplice, magra, magra, dietetica, croccante
Rum speziato e Coca-Cola - Molto diverso da un cuba libre. Parole descrittive: Dolce, facile, ingannevole, piccante, speziato, saporito
Vodka e Tonic e Lime: Parole descrittive: Forte, semplice, magro, magro, dieta, potente, smussato, chinino
Jack Daniels e zenzero: Parole descrittive: Dolce, brillante, facile, tradizionale
Scotch e Soda (L'originale Hi-Ball): Parole descrittive: Tradizionale, potente, lento
Qualche combinazione veloce non tradizionale:
Cake Vodka e Coca Cola: Parole descrittive: Soda Shop, Dolce, Coca-Cola alla vaniglia, Ricco
Vodka alla panna montata e soda all'arancia: Parole descrittive: dessert, old-fashioned, soda shop, alcool mascherato, ingannevolmente forte
Vodka alla pera o mela e succo di mela frizzante: Parole descrittive: Torta di mele, croccante, dolce, rinfrescante
Skinny Bitch - Vodka e Diet Coke: Parole descrittive: Dieta, magra, facile
Skinny Shirley - Vodka (o vodka alla ciliegia) Ginger Ale (o Sprite) e granatina (¾ oz): Parole descrittive: Dolce, divertente, alcool mascherato, ingannevolmente forte, spumeggiante
Double O-7 - Orange Vodka / vodka lemon vodka fetta d'arancia o spruzzata di OJ mescolato con 7/up sprite : Parole descrittive: Croccante, vivace, effervescente, agrumato, rinfrescante, frizzante, spumeggiante
Swamp Juice (chiamato per il colore della bevanda) - Mountain Dew e Captain Spiced Rum: Parole descrittive: Energizzante, affilato, agrumato