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Cabernet dolce finale

Circa 10 anni fa avevo un cabernet che era secco ma aveva un finale dolce.

Ho cercato di scoprire che vino fosse e non ci sono riuscito. Anche online non ha dato risultati. A quanto pare questa è una cosa strana.

Qualcuno conosce un vino rosso secco che abbia un finale dolce? So che potrebbe essere un po’ ampio ma vorrei provare letteralmente qualsiasi vino rosso che faccia questo.

Grazie!
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Risposte (1)

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2017-10-04 23:18:02 +0000

Per quanto ne so, il vino considerato secco può avere 9 gr (unità europea) di zucchero per litro (unità europea). Il Cab. che state cercando è molto probabilmente alla fine di questa gamma. Cercate semplicemente un Cab. che non sia così alto in alcool, forse 12%, non 13,5-15%.
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