Voglio solo sapere perché la birra alla spina ha un sapore così diverso in diversi luoghi dell'India. Sono stato in posti diversi in tutto il paese e la birra ha un sapore radicalmente diverso.
Si tratta di molti fattori più piccoli, ma i più probabili, se si tratta della stessa marca, sono i seguenti:
Temperatura di stoccaggio: nella spedizione e nello stoccaggio grandi sbalzi di temperatura o lo stoccaggio al di sopra della temperatura della cantina aumentano drasticamente il processo di invecchiamento della birra. In casi estremi di temperature elevate i batteri di deterioramento, così come i cambiamenti chimici, sono ancora più inclini ad accadere.
Pulizia delle linee: ogni bar ha età diverse sulle linee, così come diversi standard di pulizia. Nei bar di birra di fascia alta, la pulizia delle linee è incoraggiata ogni due settimane. Questo rimuove l'accumulo di minerali e distrugge la crescita di batteri nelle linee di plastica per un certo periodo di tempo. Questi accumuli o batteri prodotti fuori sapore saranno diversi per ogni locale e possono facilmente rovinare la birra, o almeno cambiarne il sapore.