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La qualità della birra da un gallone di attrezzature per la produzione di birra rispetto ad attrezzature più robuste

Sto diventando sempre più interessato a produrre la mia birra e a causa di considerazioni di spazio sto pensando che un formato da 1 gallone può essere la mia scelta ideale di setup.

La domanda è:

In che modo la produzione di birra con attrezzature da 1 gallone influisce sulla qualità della birra prodotta, rispetto alla produzione di birra da setup più robusti e costosi?

edit: Può aver usato la terminologia ‘kit’ in un modo che non avevo intenzione. Fondamentalmente quello che sto chiedendo è se 1 gallone attrezzature produrrà una birra di qualità inferiore a un setup più costoso e più grande.
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Risposte (2)

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2018-02-08 14:05:24 +0000

Penso che dipenda da molti fattori, ma dovresti essere in grado di fare birra di alta qualità. Devi solo prestare molta attenzione ai dettagli. Misurare gli ingredienti diventa super importante. Un piccolo errore può rovinare una birra. In lotti più grandi c'è più spazio per gli errori. Lo stesso vale per il mashing. È necessario avere un modo davvero buono per mantenere il mash alla temperatura corretta, che può essere difficile in un piccolo contenitore. Altrimenti, non c'è motivo per cui un lotto da 1 gallone non possa essere altrettanto buono.
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2018-02-08 11:44:27 +0000

Beh, è più di un anno che produco birra. Ho già fatto da 1 gallone a 5 galloni, la qualità della birra è la stessa. Bisogna fare attenzione in tutto il processo, non solo nel kit usato.

Io e i miei amici usiamo un kit semplice, per fare la birra più arcaica. Tranne la prima volta, gli altri risultati sono stati molto buoni.

Parlo di più delle birre che abbiamo fatto in https://sommelieria.wordpress.com/ . È in portoghese ma può aiutarvi.
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